Mulgipuder
Mulgipuder is an Estonian potato and pearl-barley mash from Mulgimaa, traditionally enriched with bacon and onions. Barley gives the soft potatoes a pleasantly chewy texture.
ছবি: M0d3M — Own work · CC BY-SA 4.0 · উৎস
উপকরণসমূহ & প্রস্তুত প্রণালী
8 টি আইটেম
ঐতিহাসিক তথ্য
Mulgipuder is an Estonian potato and pearl-barley mash from Mulgimaa, traditionally enriched with bacon and onions. Barley gives the soft potatoes a pleasantly chewy texture.
5 টি ধাপ
Rinse barley and simmer with bay leaf until almost tender.
Add peeled potatoes and enough salted water to cover; cook until both are very soft.
Meanwhile fry bacon until crisp, then cook onions in the rendered fat.
Drain the potato-barley mixture well and mash coarsely with warm milk and butter.
Season and top each portion with bacon and onions.
Spoon over crisp bacon and onions and serve with pickles or sour cream.
আপনি যদি আপনার দস্তরখানে এই প্রিমিয়াম কোয়ালিটির অভিজ্ঞতা পেতে চান, তবে পরবর্তী ধাপ হলো সার্ভিসের পরিকল্পনা করা।
মেনু নির্বাচন, ইভেন্টের ধরণ এবং সার্ভিসের সঠিক পরিকল্পনা করতে আমাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করাই সবচেয়ে সঠিক শুরু।