Qurutob
Qurutob is a communal Tajik dish of torn fatir bread softened with tangy qurut yogurt sauce and topped with onions, tomatoes, cucumber and herbs.
ছবি: Ibrahim Rustamov — Own work · CC BY-SA 3.0 · উৎস
উপকরণসমূহ & প্রস্তুত প্রণালী
8 টি আইটেম
ঐতিহাসিক তথ্য
Qurutob is a communal Tajik dish of torn fatir bread softened with tangy qurut yogurt sauce and topped with onions, tomatoes, cucumber and herbs.
5 টি ধাপ
Dissolve grated qurut in warm water until smooth; if using yogurt, thin and salt it to a pourable consistency.
Cook one sliced onion slowly in butter until golden.
Tear bread into a wide serving dish and pour over enough warm qurut sauce to soften it.
Top with golden onion, raw onion, tomato, cucumber and herbs.
Season with pepper and serve immediately.
Serve on a wide platter and eat communally while the bread is soft but not mushy.
আপনি যদি আপনার দস্তরখানে এই প্রিমিয়াম কোয়ালিটির অভিজ্ঞতা পেতে চান, তবে পরবর্তী ধাপ হলো সার্ভিসের পরিকল্পনা করা।
মেনু নির্বাচন, ইভেন্টের ধরণ এবং সার্ভিসের সঠিক পরিকল্পনা করতে আমাদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করাই সবচেয়ে সঠিক শুরু।