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Pilaf
Sorrel Chekme Plov
Sorrel chekme plov is one of the traditional and beloved plov types of Western Azerbaijani cuisine. Its preparation with sorrel gives it a special taste.
Western Azerbaijan60-90 minsFor 2-4 people7 Zut.
Rezeptnotiz
Behalten Sie den Prozess unter Kontrolle, indem Sie jeden abgeschlossenen Schritt abhaken.
Ihr Fortschritt
Zutaten & Zubereitungsschritte
Zutaten
7 Zut.
0% bereit
Historischer Hintergrund
Sorrel chekme plov is one of the traditional and beloved plov types of Western Azerbaijani cuisine. Its preparation with sorrel gives it a special taste.
Zubereitungsschritte
5 Schritte
0% abgeschlossen
Zubereitungsschritte · 1
First, the sorrel is soaked in water.
Zubereitungsschritte · 2
The onion is chopped and fried in oil until golden brown.
Zubereitungsschritte · 3
Add chicken breast and sorrel and cook slightly.
Zubereitungsschritte · 4
Add rice and water, and cook over medium heat until the water is absorbed.
Zubereitungsschritte · 5
After the water is absorbed, it is left to steam like plov.
Ihr Fortschritt
Zutaten0/7
Schritte0/5
Serviervorschlag
Served hot.
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