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Pilaf
Sorrel Chekme Plov
Sorrel chekme plov is one of the traditional and beloved plov types of Western Azerbaijani cuisine. Its preparation with sorrel gives it a special taste.
Western Azerbaijan60-90 minsFor 2-4 people7 ingr.
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Ingredientes & Pasos de preparación
Ingredientes
7 ingr.
0% listo
Nota histórica
Sorrel chekme plov is one of the traditional and beloved plov types of Western Azerbaijani cuisine. Its preparation with sorrel gives it a special taste.
Pasos de preparación
5 pasos
0% completado
Pasos de preparación · 1
First, the sorrel is soaked in water.
Pasos de preparación · 2
The onion is chopped and fried in oil until golden brown.
Pasos de preparación · 3
Add chicken breast and sorrel and cook slightly.
Pasos de preparación · 4
Add rice and water, and cook over medium heat until the water is absorbed.
Pasos de preparación · 5
After the water is absorbed, it is left to steam like plov.
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Ingredientes0/7
Pasos0/5
Sugerencia de presentación
Served hot.
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