Volver al catálogoMedium
Dessert
Yezna Ghalin Pastry (Sweet Ghalin, Groom's Feast)
Yezna ghalin is one of the traditional sweets of Western Azerbaijani cuisine. It is also known as the pastry sent to the groom during wedding traditions.
Western AzerbaijanApproximately 90-120 min6-8 servings10 ingr.
Nota de la receta
Mantenga el proceso bajo control marcando cada paso completado.
Su progreso
Ingredientes & Pasos de preparación
Ingredientes
10 ingr.
0% listo
Nota histórica
Yezna ghalin is one of the traditional sweets of Western Azerbaijani cuisine. It is also known as the pastry sent to the groom during wedding traditions.
Pasos de preparación
5 pasos
0% completado
Pasos de preparación · 1
Mix flour, milk, butter, sugar, egg, yeast, and salt to knead a dough.
Pasos de preparación · 2
Let the dough rise.
Pasos de preparación · 3
Roll out the dough and add raisins inside.
Pasos de preparación · 4
Place the dough in a greased pan, glaze with egg yolk, and sprinkle with sesame seeds.
Pasos de preparación · 5
Bake at 200°C for 25-30 minutes.
Su progreso
Ingredientes0/10
Pasos0/5
Sugerencia de presentación
Served with tea.
Póngase en contacto
Si desea sentir esta calidad en su mesa, el siguiente paso es la planificación del servicio.
Un contacto directo para la selección del menú, el flujo del evento y el tono del servicio es el mejor punto de partida.