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Dessert
Yezna Ghalin Pastry (Sweet Ghalin, Groom's Feast)
Yezna ghalin is one of the traditional sweets of Western Azerbaijani cuisine. It is also known as the pastry sent to the groom during wedding traditions.
Western AzerbaijanApproximately 90-120 min6-8 servings10 आइटम
रेसिपी नोट
हर स्टेप को टिक करके अपनी तैयारी को पूरी तरह से कंट्रोल में रखें।
आपकी प्रोग्रेस
सामग्री & बनाने की विधि
सामग्री
10 आइटम
0% तैयार
ऐतिहासिक नोट
Yezna ghalin is one of the traditional sweets of Western Azerbaijani cuisine. It is also known as the pastry sent to the groom during wedding traditions.
बनाने की विधि
5 स्टेप्स
0% पूरा हुआ
बनाने की विधि · 1
Mix flour, milk, butter, sugar, egg, yeast, and salt to knead a dough.
बनाने की विधि · 2
Let the dough rise.
बनाने की विधि · 3
Roll out the dough and add raisins inside.
बनाने की विधि · 4
Place the dough in a greased pan, glaze with egg yolk, and sprinkle with sesame seeds.
बनाने की विधि · 5
Bake at 200°C for 25-30 minutes.
आपकी प्रोग्रेस
सामग्री0/10
स्टेप्स0/5
परोसने का सुझाव
Served with tea.
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