現在の進捗
材料 & 作り方・手順
材料
5 品目
0% 準備完了
歴史と由来
Mafish is a quick and delicious dough pastry widely known in Azerbaijani and Turkish cuisines. It is typically prepared for breakfast or unexpected guests.
作り方・手順
5 ステップ
0% 完了
作り方・手順 · 1
Mix the dough ingredients (flour, egg, yogurt, baking powder, salt) to prepare a soft, non-sticky dough.
作り方・手順 · 2
Roll out the dough to a thickness of about 1 cm.
作り方・手順 · 3
Cut the rolled dough into square shapes using a knife or a pastry cutter.
作り方・手順 · 4
Fry in heated vegetable oil until golden brown.
作り方・手順 · 5
Optionally, cheese can be placed between two square pieces. Serve hot, sprinkled with powdered sugar.
現在の進捗
材料の準備0/5
調理の手順0/5
盛り付け・演出のヒント
Served hot, sprinkled with powdered sugar or accompanied by cheese.
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