Terug naar catalogusMedium
Dessert
Yezna Ghalin Pastry (Sweet Ghalin, Groom's Feast)
Yezna ghalin is one of the traditional sweets of Western Azerbaijani cuisine. It is also known as the pastry sent to the groom during wedding traditions.
Western AzerbaijanApproximately 90-120 min6-8 servings10 ingr.
Receptnotitie
Houd het proces onder controle door elke voltooide stap af te vinken.
Uw voortgang
Ingrediënten & Bereidingsstappen
Ingrediënten
10 ingr.
0% klaar
Historische achtergrond
Yezna ghalin is one of the traditional sweets of Western Azerbaijani cuisine. It is also known as the pastry sent to the groom during wedding traditions.
Bereidingsstappen
5 stappen
0% voltooid
Bereidingsstappen · 1
Mix flour, milk, butter, sugar, egg, yeast, and salt to knead a dough.
Bereidingsstappen · 2
Let the dough rise.
Bereidingsstappen · 3
Roll out the dough and add raisins inside.
Bereidingsstappen · 4
Place the dough in a greased pan, glaze with egg yolk, and sprinkle with sesame seeds.
Bereidingsstappen · 5
Bake at 200°C for 25-30 minutes.
Uw voortgang
Ingrediënten0/10
Stappen0/5
Serveersuggestie
Served with tea.
Neem contact op
Als u deze kwaliteit aan uw tafel wilt ervaren, is de volgende stap het plannen van de service.
Een rechtstreeks contact voor menuselectie, het verloop van het evenement en de toon van de service is het beste vertrekpunt.