Mafiş
Mafiş, Azərbaycan və Türk mətbəxində geniş yayılmış, tez hazırlanan və ləzzətli bir xəmir şirniyyatıdır. Adətən səhər yeməyində və ya qəfil gələn qonaqlar üçün hazırlanır.
Malzemeler & Hazırlanış aşamaları
5 malzeme
Tarihçe notu
Mafiş, Azərbaycan və Türk mətbəxində geniş yayılmış, tez hazırlanan və ləzzətli bir xəmir şirniyyatıdır. Adətən səhər yeməyində və ya qəfil gələn qonaqlar üçün hazırlanır.
5 adım
Xəmir materialları (un, yumurta, qatıq, qabartma tozu, duz) qarışdırılaraq ələ yapışmayan yumşaq bir xəmir hazırlanır.
Xəmir təxminən 1 sm qalınlığında açılır.
Açılmış xəmir bıçaq və ya pastacı kəsici ilə kare şəklində kəsilir.
Qızdırılmış duru yağda qızıl rəng alana qədər qızardılır.
İstəyə görə iki kare parçanın arasına pendir qoyula bilər. Üzərinə pudra şəkəri səpilib isti halda verilir.
İsti halda, üzərinə pudra şəkəri səpilərək və ya pendir ilə təqdim edilir.
Bu dadları peşəkar servis ilə yaşamaq istəyirsinizsə, növbəti addım tədbir planlamasıdır.
Xidmətlərimizlə bu dadları tədbirinizdə yaşadın.