Kələkoş
Kələkoş Azərbaycan milli mətbəxinə aid, xüsusilə Qərbi Azərbaycanda geniş yayılmış ləzzətli şorbadır. Qatıq və qozun harmoniyası ilə seçilir.
Malzemeler & Hazırlanış aşamaları
12 malzeme
Tarihçe notu
Kələkoş Azərbaycan milli mətbəxinə aid, xüsusilə Qərbi Azərbaycanda geniş yayılmış ləzzətli şorbadır. Qatıq və qozun harmoniyası ilə seçilir.
5 adım
Bir kasada qatığı, unu, yumurta və suyu yaxşıca qarışdırın.
Sonra üzərinə düyünü, qozu, sarımsağı və quru nanəni əlavə edib yenə qarışdırın.
Bir qazanda yağı qızdırın və soğanı əlavə edib təxminən 6-7 dəqiqə qızardın.
Qatıqlı qarışığı soğanın üzərinə əlavə edin və taxta qaşıqla ara vermədən qarışdıraraq orta odda təxminən 20 dəqiqə və ya düyü yumuşalana qədər bişirin.
Kənara çəkin və üzərinə zövqə görə duz və istiot əlavə edib qarışdırın.
Süfrəyə isti-isti verin.
Bu dadları peşəkar servis ilə yaşamaq istəyirsinizsə, növbəti addım tədbir planlamasıdır.
Xidmətlərimizlə bu dadları tədbirinizdə yaşadın.