Xəşil
Xəşil Azərbaycanın milli mətbəxinin ənənəvi şirin yeməklərindən biridir. Xüsusilə soyuq havalarda enerji verən qidalı bir yeməkdir.
Malzemeler & Hazırlanış aşamaları
5 malzeme
Tarihçe notu
Xəşil Azərbaycanın milli mətbəxinin ənənəvi şirin yeməklərindən biridir. Xüsusilə soyuq havalarda enerji verən qidalı bir yeməkdir.
6 adım
Suyu bir qazana töküb üstünə duz töküb qarışdırın.
Ələnmiş unu əlavə edib yaxşı çalın. Elə çalmaq lazımdır ki düyür qalmasın.
Sonra qazın üstündə vam odda dayanmadan qarışdıra-qarışdıra bişirin.
Yemək getdikcə qatılaşacaq. Qatılaşanda 3-5 dəqiqə də dayanmadan qarışdırıb götürün.
Yemək hazır olan kimi tez boşqablara töküb ortasını qaşıqla çökək formada düzəldin.
Üstünə qaynar əridilmiş yağ, bəhməz və şəkər tozu tökün. Bu yeməyi bəzən şəkər tozu əvəzinə bal ilə də yeyirlər.
İsti halda, üzərinə kərə yağı, bəhməz və şəkər tozu (və ya bal) əlavə edilərək təqdim edilir.
Bu dadları peşəkar servis ilə yaşamaq istəyirsinizsə, növbəti addım tədbir planlamasıdır.
Xidmətlərimizlə bu dadları tədbirinizdə yaşadın.