Şirniyyat
Yeznə qalın şirnisi (Şirin qalın, Bəy dəstəxanası)
Yeznə qalın, Qərbi Azərbaycan mətbəxinin ənənəvi şirniyyatlarından biridir. Toy adətlərində bəyə göndərilən şirniyyat olaraq da tanınır.
Qərbi AzərbaycanTəxminən 90-120 dəq6-8 nəfərlik10 ingr.
Note du chef
Suivez pas à pas votre préparation en cochant chaque étape validée.
Votre progression
Ingrédients & Étapes de préparation
Ingrédients
10 ingr.
0% prêt
Note historique
Yeznə qalın, Qərbi Azərbaycan mətbəxinin ənənəvi şirniyyatlarından biridir. Toy adətlərində bəyə göndərilən şirniyyat olaraq da tanınır.
Étapes de préparation
5 étapes
0% terminé
Addım 1
Un, süd, kərə yağı, şəkər, yumurta, maya və duz qarışdırılaraq xəmir yoğrulur.
Addım 2
Xəmir acımağa qoyulur.
Addım 3
Xəmir yayılır və içinə kişmiş əlavə edilir.
Addım 4
Xəmir yağlanmış qabda yerləşdirilir, üzərinə yumurta sarısı çəkilir və küncüt səpilir.
Addım 5
200°C-də 25-30 dəqiqə bişirilir.
Votre progression
Ingrédients0/10
Étapes0/5
Conseil de présentation
Çay ilə təqdim edilir.
Chef service
Bu dadları peşəkar servis ilə yaşamaq istəyirsinizsə, növbəti addım tədbir planlamasıdır.
Xidmətlərimizlə bu dadları tədbirinizdə yaşadın.